DEVIL'S CHOCOLATE CAKE....

Ganasnya bunyi kek ni kan..DEVIL!!! hahahahaha....aku jumpa kek ni di wall  FB  my friend...masa tengok tajuk ni aku pun nak tergelak...ganasnya.....tapi bila ganas mesti rasanya pun ganas....terus mintak resepi dengannya....and the same day baking....bila dah siap....fuhhhhh...memang marvellous......:)) tengok jer gambar ni.....saper yang tak meleleh.....hehehehe...

Bahan-bahan;

1 cawan tepung superfine

65grm butter

1/2 cawan gula halus

1/2 cawan brown sugar ( aku tak guna gula halus tp letak terus 1 cawan brown sugar)

1 biji telur saiz besar

1 sudu kecil esen vanilla

1/4 cawan butter milk ( aku gunakan strawberry yogurt)

1/4 cawan serbuk koko

1/2 cawan air
3/4 sudu kecil bicarbonat soda
1/4 sudu garam (aku tak letak sebab guna salted butter)

Cara menyediakannya;

Panaskan oven 180'C. Ayak tepung bersama dengan serbuk koko dan bicarbonat. Pukul butter dengan gula hingga kembang. Masukkan telur + esen vanilla. Pukul lagi hingga mesra. Masukkan yogurt dan air. Pukul perlahan kemudian masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk koko dan bicarbonat sedikit demi sedikit hingga habis. Alaskan acuan dengan paper baking or sapukan butter. Bakar dalam masa 35 minit. Guna cake tester untuk tentukan kek telah masak. Jika masih melekat masukkan semula dalam oven. Setelah masak sejukkan dan  boleh la letakkan toppingnya.

Bila kek dah masak baru teringat nak buat toppingnya. Alamak tak ada coklat masak la...yg ada stok hershey coklat chip. Untuk topping aku buat seperti ni. Mudah sangat...

Panaskan air dalam periuk. Kemudian gunakan kaedah double boiling.

150grm coklat chip
1 sudu butter (selalu guna shortening - no stock)

panaskan coklat + butter hingga cair dan berkilat.

.

 Bagi pengemar kek coklat memang dialu-alukan untuk mencuba resepi ini dan yang pasti mesti nak buat lagi.. Resepi ni sesuai untuk 3 - 4 orang makan. Selamat mencuba!!!