Baja Royal Organik

Baja Royal Organik

Ruang Iklan

Monday 27 May 2013

BIRTHDAY DINNER @ROYALE BINTANG SPA & RESORT SEREMBAN..

Salam semua...tanggal 26hb Mei genap la usiaku ke 42 tahun....macam tak percaya jer....semasa menaip nombor 42 ni baru rasa macam dah tua plak....hehehehe.....pada awal tahun lagi sebenarnya dah plan nak sambut besday dengan suami luar dari Kl dan Seremban...kononnya nak bercanda ditepian pantai.....tapi segala yang dirancang terpaksa dibatalkan kerana ayahanda tercinta buat kenduri doa selamat untuk menunaikan umrah pada 25hb Mei di kampung....sehari sebelum my besday. plak tu...hmmm...so memang tak dapat nak ke mana la kann...penat menguruskan kenduri sampai sekarang ni masih terasa....so encik hubby ajak pergi dinner jer....nasib baik hadiah besday dah dapat awal DISINI....pada awalnya encik hubby ajak dinner di Pullman Hotel Putrajaya tapi aku rasa macam letih kenduri tak hilang lagi so aku suggest dinner di Royal Bintang jer....tak sampai 10 minit dari rumah kami....:))
Gambar dari pakcik google..
Boleh katakan hari-hari ada buffet dinner di sini....

 Sebahagian menu yang sempat aku snap photonya....terlalu banyak foods yang disediakan.....
 
 
 
 
 
 

 Sushi pun ada....

 Aku buat special request dengan staff ni untuk buatkan aku sushi...rupanya dia tak expert sangat..sebenarnya orang yang buat sushi  bercuti....so tak pasal aku yang ajar dia camner nak buat....hehehehehe....


 ini la hasilnya....budak ni kata tak cantik...memang la tak cantik sebab aku yang suruh dia isi nasi sikit tapi seaweed banyak...ikut selera aku la....hahahaha....

 Sebahagian makanan yang kami ambil...
 
 
 Grill Beef yang amat sedap.....lembut...juicy...sos blackpepernyer marvelous!



Sedap kebab ni...
 Puding Coklat Panas yang meleleh....makan bersana vanilla sos.....:))

Kek Comel as kek besday...jadi laaa...huhuhuhu.....

Ini la wajah kepenatan dan kekenyangan orang yang sambut besday malam ni.....syukur alhamdulillah ya Allah....makanan yang disediakan di Asiatique, Royale Bintang Spa & Resort, Seremban ni memang menarik dan menyelerakan....terima kasih banyak la encik hubby kerana belanja dinner malam ni....yang dinner kat Pullman Hotel tu tetap kena ON la yer....hahahahha....

Monday 20 May 2013

PAI AYAM CENDAWAN MOZARELLA

Salam semua...ini juadah minum petang kami semalam....hajat dihati nak buat kroket kentang tapi lepas lunch badan rasa semacam jer....tiba-tiba rasa penat yang amat sangat.....tak larat plak nak mengupas kulit kentang...merebus.....melenyek.....badan mula rasa tak sedap...nasib baik inti dah masak lepas breakfast...so paling mudah buat pai memandangkan pastry instant dah ada...

 Bahan-Bahan;

Inti;
200gram ayam kisar 
1 biji bawang holand saiz sederhana - potong dadu
5 biji bawang putih- cincang halus
1 hiris halia - cincang halus
1 batang lobak merah - potong dadu
1/2 biji capsicum merah  - potong dadu
6 kuntum cendawan shitake - potong dadu
1 sudu kecil serbuk lada hitam
sedikit meinyak zaiton untuk menumis
garam dan lada sulah secukup rasa
Shreded mozarella secukupnya
Oregano flake

Bahan pastry;

Pastry wholemeal jenama Kawan ( Boleh dapat di mana-man supermarket)
1 biji telur
Cara menyediakannya;

Panaskan minyak. Tumis bawang besar, halia dan bawang putih hingga naik bau dan harum. Masukkan cendawan, lobak merah dan capsicum. Kacau hingga layu kemudian masukkan ayam kisar. Gaul mesra hingga semua ayam kisar tidak berketul. Akhir sekali  taburkan serbuk lada hitam, lada sulah dan garam secukupnya. Masak hingga inti jadi ala-ala serunding.  Angkat dan sejukkan.

 
 Pastry segera jenama Kawan...memang mudah sangat....aku beli yang wholemeal so bila dibakar akan jadi gelap sedikit tapi pastry lebih rangup dan sedap....ketika nak gunakannya pastikan ianya masih dalam sejuk so mudah nak pisahkan setiap lapisan dan potongan....

 Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200'C.Aku guna mangkuk aluminium kecil....dah makan terus buang...nak buat dalam caserole pun ok....potong bulat kulit pastry tadi...masukkan dalam mangkuk kecil ni untuk jadikan tapaknya....cucuk sedikit dengan garfu.....

Isikan intinya...letak banyak-banyak baru sedap...

 Taburkan shreded mozarella..penuhkan hingga tak nampak inti ayam tadi....taburkan oregano flake di atasnya....kalau suka....tapi aku memang suka so baunya bertambah harum.....

 Tutup semula dengan kulit pastry..cucuk sedikit dengan garfu....pecahkan telur dalam mangkuk berasingan....campur 1 sudu air...kacau rata dan sapukan atas pastry supaya nampak berkilat.....aku taburkan lagi oregano flake.....:))  Bakar dalam oven lebih kurang 20 minit atau pai dah bertukar golden brown...


 Wallaaaaaaaaaaaaa......dah siapppppp......nampak macam gelap tapi bukan hangus yer...ini disebabkan aku guna wholemeal pastry....

 Sedap sangat makan ketika panas-panas....bila ditarik dengan garfu akan nampak mozarella bertali-tali.....yummmyyyyyyyyy!!!

Note: Untuk intinya boleh ditambah dengan kacang peas or ikut suka.... Selamat Mencuba!!!

Saturday 11 May 2013

BREADMAKER & HAND BLENDER...tertunai sudah my wish list...:))

Pejam celik pejam celik sekejap jer dah bulan May....tahun 2013, May bulan yang panas...cuacapun panas tapi tak boleh lawan panas pilihanraya baru ni....oooppppssss.....tak mahu cerita politik kat dalam blog ni....bulan May ni juga bulan kelahiranku.....kalau boleh tiap-tiap bulan nak bulan May so boleh dapat hadiah....:)) Breadmaker dan hand blender ni memang dah lama aku idamkan....terima kasih daun keladi pada en.hubby kerana awal-awal lagi dah bagi hadiah....:))

 Cantikkan bread maker aku ni.....hahahahha....

Aku teringin nak set Hand Blender sebab terpengaruh tengok chef-chef yang masak kat channel AFC...
 Macam-macam boleh buat dengan bread maker ni...ada banyak fungsinyer seperti gambar kat kotak ...aku tak boleh nak cerita lebih sebab belum habis explore lagi...
 Breadmaker datang dengan buku resepi sekali....kelasssss gitu.....dalam ni juga ada gelas dan sudu sukatan...memang mudah sangat...
hasilnya...1st time buat guna breadmaker dan ikut resepi yang diberi.....mudahnyerrrrrrrrrrrr......just masukkan semua bahan-bahan, tekan program dan biar jer mesin buat kerja....tak perlu nak tinjau-tinjau...tak perlu nak tengok suhu.....lepas 3 jam dah siap....hahahaha....memang senang amat.....!!!!

 Ni set yang ada dalam hand blender.....plastic tak bukak lagi sebab belum masa nak gunakannya...
 
Tengok kat kotak jer la yer fungsinyer.....aku suka sangat sebab kalau nak buat sup kentang ke..sup labu ke...ala-ala western tu just kisar jer dalam periuk atas api..tak payah dah nak kuarkan dari periuk masuk dalam blender.....nak buat kentang putar lagi senang....sama jugak kalau nak buat meringue dalam kuantiti sedikit guna jer whisker tu...nak buat fruit jus pun senang...terus kisar dalam jug yang diberi...boleh hidang terus....yang penting kena rajin tengok buku resepi lagi....

 Ini la tempat encik hubby habiskan duit untuk gift aku...Harvey Norman kat Ikano Power Centre (IPC), Mutiara Damansara, KL dah jadi my favourite electrical shop...sebabnya kat sini memang banyak sangat pilihan terutama barangan Kenwood yang memang brand kegemaran aku di dapur...kalau pergi Seng Heng ker...hyper supermarket ker memang susah nak jumpa semua barangan keluaran Kenwood dari yang kecil hinggalah besar tapi kat Harvey Norman in syaa Allah semuanya ada.....:))

Saturday 4 May 2013

GULAI LEMAK KETAM CAMPUR NENAS

Agak lama aku tak pergi Pasar Besar Seremban semenjak ada Pasar Tani berdekatan dengan rumah. Tapi sejak kebelakangan ni semakin kurang peniaga yang berniaga di Pasar Tani Taman Sri Pulai..pelik betul..nak kata tak ramai pengunjung boleh tahan jugak....dah jadi tak menarik sebab tak banyak pilihan...memandangkan stok dalam peti ais memang dah habis so terpaksa la kami ke Pasar Seremban dan bersesak nak mencari parking kereta....tapi once dah dapat parking...hmmmm...macam-macam benda bawak balik termasuk la dengan ketam ni....so hari ini aku menggulai ketam masak lemak campur nenas....:))


Bahan-bahan;

3 ekor ketam
1 biji nenas josephine
20 biji ciliapi              )
1/2 inci kunyit hidup  ) dikisar halus
1 biji kelapa - ambil santannya
3 biji bawang merah - dihiris
2 batang serai - dititik
2 helai daun kunyit - disiat-siat
1 keping kecil asam gelugor
garam secukup rasa

Cara memasaknya;

Cuci bersih ketam dan toskan. Kupas nenas dan potong ikut suka. Masukkan cili kisar, bawang dan nenas dalam periuk. Kecutkan sebentar untuk keringkan air nenas kemudian masukkan ketam, asam gelugor,santan dan serai. Kacau selalu supaya santan tak pecah minyak. Akhir sekali masukkan daun kunyit yang telah disiat-siat. Rasa garam secukupnya dan boleh la dihidangkan.

BELI BUKU RESEPI LAGI...@ BOOK FAIR, PWTC

Pesta Buku datang lagi...as usual aku memang tak nak terlepas untuk ke sini...kalau ikut perancangan nak pergi hari Ahad, lepas mengundi tapi pihak penganjur tukar plak pada Sabtu hari terakhir...as usual Jumaat kami akan balik ke Seremban so tengahari tadi dengan penuh semangat dah buat perancangan...turun jer lrt PWTC nak terus ke Sunway Mall depan PWTC tu nak ambik lunch dulu dan keluar duit kat ATM mesin....sekali sampai rupanya Sunway Mall tu dah kosong.....under renovations!! terkejut aku.... bulan February lepas kami baru jer dinner di sana....hmmmm.... .ketinggalan betul aku...dengan perut yang berkeroncong aku terus jer masuk kat PWTC niii......
Pukul 2 petang dah ramai orang...ramai pengunjung dikalangan remaja..
 Banyak sangat kedai buku ada di sini...bayangkan 4 dewan besar ...Dewan Merdeka..Dewan Tun Hussien Onn...lagi 2 aku lupa nama semua dibuka untuk jualan buku....memang pesta buku besar-besaran...
sebenarnya aku cari buku resepi seperti Anna Olson ke...Nigella kee....tapi tak jumpa langsung pada hal aku dah survey dari tingkat bawah hinggalah ke tingkat 4...senang cerita 4 dewan besar tu aku masuk...kali ni buku masakan memang tak banyak rasanya...kebanyakkan buku akademik...motivasi...islamic dan paling banyak sekali novel-novel dengan harga yang berbaloi-baloi....kalau ada international receipe book dari author yang aku tak kenal langsung dan buku resepi yang dijualpun dah berabuk...buku lama sangat....
Tengok tajuk buku ni....HIPERTENSI lagi tu....aku beli sebab usia pun dah bertambahkan..so memang sesuai la masak yang boleh kurang kolestrol ..kurangkan lemak2 ker...
 Salah satu resepi menarik dalam buku HIPERTENSI....berselera sungguh....:))
 Kerabu memang senang nak buat tapi dengan adanya buku ni macam-macam jenis kerabu boleh cuba...
 contohnya....salah satu resepi ..kerabu epal hijau.....macam best jer kannn....:))
 Dari Malaysia beralih ke Singapura plak....macam-macam ada dalam ni...ada kelainan sikit...
Salah satu resepi dalam buku Masakan Singapure....Salata....
 Katanya cara mudah membuat roti....akan ku cuba nanti..mudah ke tak...hehehehe...
 Salah satu resepi dalam buku buat roti......nampak sedapkannn....:))
 Biskut dan Kek Singapura...ingat raya tahun ni nak buat resepi import la plak....
Salah satu resepi kek lapis dalam buku ni...macam-macam jenis resepi kek lapis ada....
 Kuih muih klasik jangan dilupa...ada pelbagai jenis apam yang tak pernah aku dengar pun ada dalam ni tapi yang aku pelik apam polkadot tak ada plak...hehehehe....
Salah satu yang klasik...memang biasa jumpa apam ni kan tapi memang tak penah aku cuba buat...

Ini jer la hasil aku lepas round 4 dewan besar di PWTC hari ni...memang penat giler...dengan perut yang lapar....nasib baik jugak aku tak jumpa buku resepi antarabangsa...kalau tak buat terkilan jer sebab duit dalam wallet pun tak ada....hahahahaha....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...