Aku jarang sangat masukkan entri pasal sayur-sayuran ni...bukannya tak masak..hari-hari masak mesti ada sayur....tak tau macam malas jer nak masukkan....hari ni jer macam ada terlebih kerajinan...goreng kacang panjang belacan....sedap sangat makan ketika panas-panas....makan dengan nasi putih dah cukup....tak ada lauk lain pun tak kisah....pada aku laaa...orang lain tak tau....hihihi...
10 tangkai kacang panjang
1 sudu besar udang kering - rendam dahulu
2 biji cili merah - buang biji
10 biji ciliapi
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
belacan sebesar duit 5sen
garam secukup rasa
sedikit minyak sayur utk menumis
Cara memasaknya;
Cuci dan potong kacang panjang gunakan tangan jer...lagi sedap orang kata...satukan kesemua bahan dalam food processor atau mesin kering...jangan campur air. Panaskan sedikit mnyak dalam kuali, tumis bahan kisar,bila dah pecah minyak masukkan kacang panjang, kacau rata lebih kurang 2 - 3 minit..jangan lama sangat...nanti kacang jadi lembik...rasa garam secukupnya...angkat dan hidangkan...
No comments:
Post a Comment