ACAR MENTAH

Acar mentah ni aku buat masa makan dengan nasi kurma dan ayam kurkar....mudah sangat....potong-potong semuanya, gaul dah boleh makan.....boleh panggil salad melayu tak?? hehehhee.....walaupun simple tapi kalau makan nasi tomato tak ada acar mentah ni memang hilang ummpppp nyer......ada pelbagai stail buat acar mentah ni...ikut selera masing-masing la kan.....

 

Bahan-bahan;

1 biji kecil nenas josephine

2 biji timun jepun (aku suka sebab rangup)

1/2 biji bawang besar - potong dadu

1 biji cili merah - buang biji hiris nipis

1 sudu makan cuka epal

garam dan gula secukup rasa

Cara menyediakannya;

Kupas nenas, buang mata ke hidung..aku tak pasti, cuci dan potong kecil. Buang kulit timun nipis-nipis, cuci, buang isinya (takut salad banyak air) dan potong kecil. Aku suka potong kasar sikit, so bila kunyah krap krup bunyinya. Campurkan kesemua bahan tadi, nenas, timun, cili merah, bawang besar, cuka epal, garam dan gula secukup rasa. Gaul mesra dan boleh la dihidangkan.