ROTI SARDIN....juadah minum petang...

Idea mudah untuk minum petang di hari minggu...Roti Sardin Gulung...orang putih kata "sardine roll"...hehehee....ramai yang dah tahu macam mana nak buat kan tapi ramai gak yang tak tau walaupun simple....agak-agak kalau roti tu tak habis kat rumah sebelum nak expired baik buat sesuatu..kejapan boleh licin....itulah yang selalu terjadi kat rumah aku....cara nak menghabiskan roti dengan cepat...

 

Bahan-bahan;

Inti

1tin kecil sardin
1 biji bawang besar- hiris nipis
2 ulas bawang putih - tumbuk halus
6 - 7 biji cili api - kalau suka pedas.
1/2 cawan air asam jawa
garam secukup rasa
sedikit minyak untuk menumis

Roti Sandwich - ikut suka berapa keping nak buat
1 biji telur saiz besar (kalau tak ada guna 2 biji telur saiz kecil)
Breadcrumb or serbuk roti secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng

Cara menyediakannya;

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum, masukkan cili padi yang ditumbuk kasar, sardin, kacau kemudian air asam jawa. Masak hingga sardin agak kering. Rasa garam secukupnya, angkat dan ketepikan.

 

Pecahkan telur dalam mangkuk, pukul dengan garfu,ala-ala buat telur dadar gitu. Gelek roti dengan kayu uli hingga nipis or tak nampak ruang udara supaya bila goreng nanti minyak tak meresap masuk. Sudukan inti sardin di tengah roti...sapukan kiri kanan roti dengan telur...gamkan.. gulung dan matikan semula dengan gam telur. Celup roti gulung dalam telur, kemudian golekkan atas breadcrum.Goreng dalam minyak penuh yang panas dan pastikan api kecil. Balik-balikkan macam goreng pisang, angkat dan toskan.

 

Sedapppp sangattt makan ketika panas-panas yer....krak kruk...krak kruk.....;))

ROTI BERINTI AYAM CHEESE...

Assalamualaikum....roti berinti ayam ni aku buat Sabtu lepas tapi baru hari ini ada masa nak masukkan dalam blog...nak sediakannya tak la sesusah mana...rasanya plak....hmmmm...memang marvellous....as usual kalau letak daging lagi la sedap....oleh kerana en.hubby tengah berpantang so segala yang berkaitan dengan daging ditukar dengan ayam....ala-ala lasagna gitu cuma kulit digantikan dengan roti....aku terlewat ambik gambar...kalau waktu panas akan nampak cheese ni meleleh-leleh....ni dah sejuk sikit....tu pun dah nak abis baru teringat nak ambik gambar yang dah potong....huhuhuhu....

Bahan-bahan;

Inti

400gram ayam kisar
1 biji tomato - potong dadu
1 biji bawang holland - potong dadu
4 ulas bawang putih - cincang halus
I batang kecil lobak merah - potong dadu
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 sudu kecil Italian herb
1/2 sudu kecil oregano flake
1/2 sudu kecil parsli flake
sedikit minyak zaiton untuk menumis
garam secukup rasa

Roti dan Cheese
6 keping roti sandwich (aku suka gardenia)
5 biji telur
lada sulah
1/2 sudu oregano flake
1/2 sudu parsli flake
garam secukup rasa
Kepingan cheese secukupnya

Cara menyediakan Inti Ayam

 

Panaskan minyak, tumis bawang besar + bawang putih hingga naik bau. Masukkan tomato, kacau dan masak hingga tomato hancur dan baru masukkan ayam kisar dan lobak merah. Kacau selalu supaya ayam tak berketul, masukkan garam, Italian herbs, oregano dan parsley. Masak hingga inti kering, angkat dan ketepikan.

Pecahkan telur dalam mangkok. Masukkan sedikit garam, lada sulah, parsli dan oregano flake. Kacau macam nak buat telur dadar gitu. Rendam roti dalam adunan telur ni. Pastikan semua roti telah terendam dengan telur.

Susun roti dalam mangkok.

 

 Ratakan inti ayam di atas roti

 

 Susun kepingan cheese kat atas inti ayam tadi...aku suka cheese banyak...sebab tu aku letak cheese tu berlapis-lapis...hehehhee

 Ulang langkah yang sama hingga penuh satu mangkok tu....kalau ada lebihan adunan telur curahkan jer dalam mangkok tu...akhir skali sebab aku suka sangat cheese aku tabur lagi mozzarella kat atas sekali...hahahhaa...

Masukkan dalam oven dengan suhu 180'C lebih kurang 40 minit....see.....terangkat dah....

 

Sedap sangat makan ketika panas-panas.....wallaaaaaaaaaaaaa....:))