Musim durian tak habis lagi...encik hubby request suruh aku masak kuah durian or biasanya di panggil serawa durian...dah jemu dengan crepe durian katanya...so aku mengikut perintah layan jer laaa....bukan susah pun nak buatnyan kan...
Bahan-bahan;
5 ulas durian D24 (kalau guna durian kampung mesti lebih lagi sebab isinya nipis)
Gula melaka secukupnya
3 cawan santan pekat
2 helai daun pandan - disimpul
secubit garam
Cara membuatnya;
Campurkan kesemua bahan. Ketika mendidih kecilkan api. Masak hingga isi durian hancur dan kuah menjadi pekat.
Sebenarnya buat serawa durian ni main agak-agak jer...tak kisah berapa banyak durian yang nak letak. Aku tak letak gula pasir seba gula melaka dah cukup manis. Kalau guna durian D24 ni dah tentu isinya tebal so tak perlu letak banyak-banyak...kang terus bertukar jadi lempuk la plak...
Sedap di makan bersama roti putih atau roti jala.Untuk resepi roti jala ada di sini
No comments:
Post a Comment