MUFFIN MAKARONI MOZARELLA

Dah lama jugak aku tak buat macaroni...tengok bahan semua ada terus ON la...kali ini aku buat dalam bekas muffin aluminium foil..dah lepas makan terus buang bekas...lagi satu senang nak adjust...kalau tak habis senang nak simpan....masuk semula dalam peti ais, tutup dengan cling plastic supaya tak masuk bau yang lain dan bila nak makan hanya panaskan dalam microwave seminit dua dah jadi sedap semula...

 

Bahan-bahan;

200grm macaroni (rebus hingga lembut dan toskan)
200grm daging kisar
1/2 batang lobak merah - potong dadu
3 kuntum cendawan shitake - potong dadu
1 biji tomato - cincang
1/2 biji bawang besar - cincang dadu
3 ulas bawang putih  - cincang halus
1/2 capsicum merah - potong dadu
1/2 sudu kecil Italian herbs
1 sudu besar tomato sos
minyak zaiton untuk menumis
garam scukup rasa
Mozarella cincang secukupnya.

Cara menyediakannya;

Panaskan minyak zaiton. Tumis bawang besar + putih hingga naik bau. Masukkan tomato cincang. Masak hingga tomato hancur, masukkan daging kisar. Kacau hingga daging jadi seperti serunding dan baru masukkan capsicum, lobak merah dan shitake. Bila dah agak layu masukkan Italian herbs, tomato sos dan garam secukupnya. Masukkan macaroni yang telah direbus awal dan gaul seperti masak mee goreng.

 

Panaskan oven dengan suhu 200'c. Masukkan macaroni goreng separuh dalam mangkok muffin. Taburkan dengan mozzarella cincang, tutup semula dengan macaroni goreng dan akhir sekali tabur semula mozzarella di atasnya. Bakar lebih kurang 10 - 15 minit.

Dah siap....

 Sedap makan ketika panas-panas.....hmmm....memang laju yer....:))